France |Aude| Le chef Gilles Goujon

Fontjoncouse est un petit village des Corbières, situé dans le département de l'Aude, à 35 km de Narbonne, un lieu très prisé pour sa table. Chef discret, insatisfait chronique, Gilles Goujon offre à chaque repas sa conviction du métier, son dur labeur, son engagement sans faille auprès des petits producteurs locaux, le talent et la maîtrise en signature. Allé jusqu'au bout de son rêve...

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