France | Bouches-du-Rhône | Huile d'olive des Baux de Provence

Les olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC). Depuis 1744, à Mouriès, dans la Vallée des Baux-de-Provence, notre Moulin reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Amoureux du “fruité vert”, nous effectuons une première et unique extraction à froid pour toujours obtenir une qualité classée vierge extra.

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